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常熟农家菜特指以常熟本地农副渔产品和土特产为原料，采用传统烹饪手法制作的菜肴。2006年12月15日我市成功举办了首届农家菜大赛，参赛单位由全市11个镇场和旅游饭店协会选拔推荐，共有54个菜肴进行最后的比拼。大赛评委会通过对参赛现场展示作品和制作菜肴的评判，共有十六道菜肴荣获“十六大金牌农家菜”，十二道菜肴分别获得传承、创新、美味、特色单项奖。本土特色农家菜的推广是为了更好地挖掘本地的传统名菜，传承历史餐饮文化，不断丰富旅游餐饮内涵，大力促进乡村旅游，繁荣和发展我们常熟的旅游业。

菜肴名称 制作单位



1、干蒸农家草鸡 虞城大酒店 旅游协会

2、东乡一品锅 梅林酒家 梅李镇

3、菜心松树蕈 森林大酒店 林场

4、酒糟桂鱼 渡口饭店 新港镇

5、特色农家草鸡脚 东南大酒店 古里镇

6、萝卜小杂鱼 向阳渔都 海虞镇

7、哑巴羊汤 哑巴羊庄 董浜镇

8、尚湖鱼头 尚湖农家乐园 虞山镇

9、金镇元蹄 沙家浜经贸酒家 沙家浜镇

10、农家荠菜鮰鱼球 王四酒家 旅游协会

11、鹅汤 品香楼饭店 辛庄镇

12、特色红烧肉 蒋巷宾馆 支塘镇

13、农家扣茄子 绿意饭店 尚湖镇

14、上汤肉皮 支塘政府食堂 支塘镇

15、南瓜香米肉 国际饭店 旅游协会

16、农家干炖鸭 山泉湖生态园 虞山镇